好客山东贺年会产品研发需以市场、社会、大众为中心

文旅界 2013.12.14 10:33 阅读量：31395

2014年贺年会即将拉开帷幕，全省星级饭店和旅游餐饮企业2014年贺年会动员会议近日在济南召开。记者在会议上听取了省旅游局副局长周嘉禄的讲话，针对贺……

　　2014年贺年会即将拉开帷幕，全省星级饭店和旅游餐饮企业2014年贺年会动员会议近日在济南召开。记者在会议上听取了省旅游局副局长周嘉禄的讲话，针对贺年会产品开发的问题，他认为在当前社会背景下，贺年会产品的开发需要面向市场、面向社会和大众来进行。

　　自2010年以来已经举办了4届贺年会，在弘扬民族年俗文化、宣传旅游产业、激活淡季旅游市场、扩大春节期间的旅游消费等方面发挥了十分重要的作用。历届贺年会活动中，全省星级饭店、旅游餐饮企业高度重视、广泛参与，并积极推出“贺年宴”、“贺年礼”、“贺年房”等丰富多彩的年节产品，取得良好经济效益和社会效益。到星级饭店和旅游餐馆过大年、吃年夜饭已经成为越来越多普通百姓的选择和一种社会时尚。

　　2014年的贺年会是在全国上下认真学习贯彻十八届三中全会精神这一大背景下举办的，省旅游局副局长周嘉禄在会议上指出，“我们要以三中全会精神为指导，把改革创新精神贯穿于贺年会活动始终，勇于创新，大胆改革，坚持走市场化的路子，坚持面向大众消费，坚持节俭办节，把贺年会办得更有特色、更有成效，并以开展贺年会活动为新的契机，加快饭店和餐饮企业经营方向的转变和产品结构的优化。”

　　记者了解到，自“八项规定”出台以来，党政机关广泛开展厉行节约、反对浪费活动，公务消费大幅缩减，对饭店和餐饮企业形成很大影响。组织搞好此次贺年会，充分利用年节期间群众休闲时间集中、民俗活动集中、家庭消费集中的特点，有效整合各类年节消费资源，将为饭店和餐饮企业克服当前经营困难、增加经营收入、实现持续稳定发展提供重要契机。全省旅游部门和星级饭店、旅游餐饮企业应充分认识在当前形势下搞好贺年会的重要意义，把调整经营方向与贺年会工作有机结合起来，周密组织、注重实效，努力做旺年节市场，为保持全省饭店和餐饮业持续稳定发展做出积极贡献。

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