涵化(acculturation)是人类学的一个基本概念。它属于文化变迁范围中的一种情况，即至少存在?两个或更多群体因经过相互接触后而产生的变化。人类学通过其特有的田野考察方片，将涵化理论引入了旅游研究的范围。旅游人类学将旅游视为旅游者与东道主的一种互为“他者”的对话。旅游是一种跨文化互动行为，“主客”之间的关系研究成为旅游人类学的一个基本主题。尤其是对以旅游目的地和东道主来说，他们要不断地接待来自各地的游客，东道主的社会结构会发生什么样的变化，文化会发生什么样变迁，一直是人类学家所关心的重要问题。

　　“自由行”带来文化碰撞

　　从旅游人类学的角度来分析，东道主的社会事实上是很难主导自己的旅游发展的，真正起主导作用的是到访的游客和他们所持有的资本。在现代旅游中，游客会带给东道主社会一种强大的“外部因素”。这种“外部因素”对东道主产生巨大的影响，致使东道主社会文化有所变迁，甚至改变其自身的内部结构，以适应大量涌入的旅客。因此，这样的文化接触与交流是不平等的和不对称的，它有可能把东道主社会的变迁引导到一种非自主的方向上去。在这样的背景下，游客与东道主之间的关系便成了一种“主导与服从(dominate-subordination)”的关系。

　　今天，旅游业在香港社会经济活动中具有举足轻重的作用。内地到港的旅客已经从传统的富裕阶级、中产阶级的专属活动，转变成为大众生活的一部分。“自由行”逐渐成为香港社会文化变迁一个不可忽视的因素：它对香港的经济、政治、资源、就业、文化交流等问题都提出了一系列崭新的课题，同时也意味?巨大的挑战。与此同时，“自由行”的迅速发展带来了内地与香港前所未有的文化碰撞和变迁，引发社会不同的反应。

　　在旅游人类学的应用研究领域，一个重要的问题就是关心旅游对东道主社会和它的环境带来的影响。人类学家所提倡的“影响性评估”，是用田野考察方法及问卷调查方法，评估旅游对当地所带来的发展结果，从而制定应对的政策。我认为，若香港政府在旅游规划过程中，亦应对目前旅游政策给香港带来的发展结果和香港对旅客的“承载力”，进行全面的“影响性评估”。李伟雄